Quand on cherche des bottes militaires destinées au marché émirati, on tombe très vite sur la Chine. Le pays concentre l’essentiel de la production mondiale de chaussures de combat, et les plateformes B2B recensent des milliers d’usines capables de livrer Dubaï ou Abou Dhabi. Rien que pour les bottes de désert, on compte environ 6 … Read more
Dans Les Sims 3, la garde-robe ne se résume pas au quotidien. Dès la création d’un Sim, l’onglet vêtements du CAS propose plusieurs registres distincts : tenue de tous les jours, tenue habillée, pyjama, tenue de sport et maillot de bain. On démarre toujours sur le quotidien, mais rien n’empêche de soigner autant la robe … Read more
Décembre 2016 aura été un mois bien rempli pour Gustave, et ce petit récapitulatif permet de retracer les débuts de l’aventure, entre premières commandes et rencontres avec les producteurs du coin. Tout a commencé le 1er décembre avec la toute première prestation : un buffet apéritif servi à la Filature de Ligugé, à l’occasion de … Read more
Certaines semaines, le blog ressemble à un marché de pays. En cette fin d’automne 2016, Gustave a multiplié les visites chez les artisans et éleveurs du coin, et chaque portrait mérite qu’on s’y arrête un instant. Première halte à la Ferme du Maras, du côté de Chauvigny, où l’on fabrique du fromage de chèvre. Un … Read more
Février commence fort du côté de Poitiers, et le carnet de bord du traiteur en garde quelques traces savoureuses. Petit tour d’horizon des dernières entrées du blog. Une inauguration qui déborde (dans le bon sens) Le 9 février 2017, un tiers-lieu poitevin fêtait son ouverture. La jauge annoncée : une soixantaine de convives. Au final, … Read more
Chez Gustave, un événement ne se résume jamais à remplir des verres et des assiettes. C’est avant tout une occasion de se retrouver, de partager un bon moment — et pour ça, la manière de servir et de présenter les choses compte autant que ce qu’on y mange. Première règle de la maison : aucune … Read more
Avant de proposer quoi que ce soit à ses clients, Gustave prend le temps de choisir. Chaque produit est retenu d’abord pour sa qualité et son goût, évidemment. Mais ce n’est pas le seul critère. Il y a la provenance, d’abord. Tout ce qui arrive en boutique a été cultivé ou transformé dans un rayon … Read more
Apéros locavores, buffets à la campagne, cocktails de producteurs, réceptions champêtres et tablées conviviales Gustave ne ressemble pas aux traiteurs classiques. Gourmand avant tout, il tient à connaître l’origine de ce qui arrive dans son assiette : qui l’a cultivé, où, et comment ça a été préparé. Cette curiosité l’a poussé à sillonner les environs … Read more